Лучшая кофеварка рожкового типа для дома - ELSTROIKOMPLEKT.RU

Лучшая кофеварка рожкового типа для дома

Хороший кофе недорого: рейтинг рожковых кофеварок для дома 2020

Не хочется покупать дорогую автоматическую кофемашину или тратиться на недешевые капсулы? Берите рожковую модель: простой и доступный способ каждый день наслаждаться свежесваренным кофе.

Есть множество разных способов приготовить хороший зерновой кофе. Использование рожковой кофеварки — один из наиболее доступных среди них. В такие устройства можно засыпать непосредственно молотый кофе — это гораздо бюджетнее, чем покупать готовые капсулы для капсульных машин. Из этой статьи вы узнаете об особенностях рожковых кофеварок и наиболее достойных моделях, актуальных для середины 2020 года.

Что такое рожковая кофеварка и кому она нужна?

Рожковые кофеварки, или эспрессо-кофеварки (это синонимы) — пожалуй, самый большой класс устройств для варки кофе. Именно они готовят самый популярный вид зернового кофе — эспрессо.

Рожковый тип имеет такую конструкцию: бойлер, в котором происходит нагрев воды, помпа (как правило) с давлением 15 бар и рожок — специальная «ложечка», в которую закладывается кофейная таблетка или засыпается молотый кофе. Рожков может быть несколько — в зависимости от производительности кофеварки. Рожковый метод менее гигиеничен, чем капельный — кофе легко просыпать, зато более экономичен — позволяет точно отрегулировать, сколько вам взять кофе.

Рожковые кофеварки делятся на несколько типов:

  • Паровой или беспомповый тип — самый дешевый, но и малоэффективный. Он не имеет устройства для повышения давления, что снижает эффективность экстракции кофе.
  • С вибрационной помпой — самый распространенный среди бытовых кофеварок. Он оборудуется элементом, который нагнетает давление в машине за счет вибрации. Причем на стоимость его использования совершенно не влияет: вибрационная помпа может стоять как в машине за 5, так и за 150 тысяч рублей.
  • С ротационной помпой — применяется в профессиональных кофемашинах. Он позволяет создавать более стабильное и равномерное давление за счет постоянного вращения специальной крыльчатки внутри помпы, что положительно сказывается на вкусе и насыщенности кофе.

НАШ СОВЕТ: не упускайте из внимания этот пункт и не приобретайте беспомповую кофеварку. Обязательно уточните, оснащено ли ваше устройство помпой, какое давление оно обеспечивает — тогда кофе в вашей чашке «правильный».

Как выбрать рожковую кофеварку для дома?

Вот несколько важных параметров, на которые надо обратить внимание, когда делаешь выбор рожковой кофеварки:

Давление

Рожковая кофеварка готовит эспрессо, а для него необходимо давление в 8-9 бар. Поэтому вовсе не обязательно хвататься за кофеварку с давлением в 15-19 бар (разве что вам нужен капучинатор). Даже если давление будет выше, при приготовлении эспрессо кофеварка снизит его до нужных значений.

Мощность

От мощности зависит скорость приготовления напитка. Оптимальная мощность для эспрессо — 800-1000 Вт, но вовсе не критично будет, если вы возьмете меньшую — устройство даже будет стоить дешевле.

Объем

Бытовая рожковая кофеварка для дома вполне может иметь бак на 0,5-0,6 л. Если же устройство берется для большого количества людей (в кафе или офис), то резервуар для воды никак не может быть меньше 1,5 л — иначе вы просто замучаетесь его наполнять.

Контроль и управление

Кофеварки делятся на те, которые имеют запрограммированную дозировку, и те, которые готовят напиток при непосредственном участии человека. В первом случае достаточно нажать кнопку, чтобы модель самостоятельно выполняла весь процесс до выключения. Конечно, это удобнее, так как это экономит время пользователя: пока он занят своими делами, устройство готовит напиток. Но стоимость такого устройства будет выше, что необходимо учитывать перед походом в магазин.

Эргономика

Для дома лучше выбирать компактные модели. Даже если у вас большая кухня, глупо занимать дополнительное место, когда вы можете купить мощную, но маленькую кофеварку. Интуитивно понятный интерфейс также приветствуется. Также обратите внимание, что кофеварку придется чистить довольно часто, поэтому важно, чтобы ее можно было как можно проще и быстрее разбирать и собирать.

Аварийные опции

Кнопка аварийного прерывания, автоотключение, автоочистка от накипи, защита от протекания — хорошо, если у вашей машины все это будет. Ведь предупредить неисправность гораздо проще, чем потом нести машину в ремонт, и тем более — купить новую.

Лучшая рожковая кофеварка для дома: рейтинг 2020

Мы изучили предложения магазинов и составили рейтинг рожковых кофеварок на основе отзывов пользователей — какая лучше для вас, решайте сами.

De’Longhi ECP 31.21

У De’Longhi в ассортименте рожковых моделей очень много. Мы выбрали эту за оптимальный баланс характеристик и цены. Да, она выглядит простенько, корпус выполнен из пластика, но на качество кофе это не влияет.

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 1 100 Вт
  • Объем: 1 л
  • Тип кофе: молотый, чалды
  • Приготовление капучино
  • Аварийные функции: автоотключение, индикатор удаления накипи
  • Габариты: 19x31x24 см

Кофеварка позволяет готовить как одну, так и две порции кофе сразу. Есть капучинатор для любителей напитков с молоком. Работает довольно просто: наливаете его в любую емкость, опускаете насадку и включаете подачу пара. Пользователи советуют предварительно подогреть молоко, если оно хранилось в холодильнике. То же касается и кофейных чашек: лучше наливать напиток в теплую.

Качество исполнения устройства отличное. Ничего не скрипит, пластик не пахнет, уровень шума при работе вполне умеренный.

Krups XP3208 Opio

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 11 50 Вт
  • Объем: 1.5 л
  • Тип кофе: молотый
  • Приготовление капучино
  • Управление: ручное
  • Габариты: 20x30x30 см

Мерную ложку и темпер (служит для утрамбовки кофе) можно хранить в специальном отсеке. Емкость для воды довольно большая — 1,5 л, легко снимается за ручку. Бойлер выполнен из алюминия, насос — итальянского производства. Словом, хорошая и относительно недорогая рожковая кофеварка.

Kitfort KT-702

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 1100 Вт
  • Объем: 1 л
  • Тип кофе: молотый, чалды
  • Приготовление капучино
  • Управление: ручное
  • Габариты: 23x34x33 см

Модель KT-702 выполнена из пластика из металла, имеет манометр для контроля давления. Правда, мы так и не поняли его функцию в машине такого класса. Максимальное давление — 15 бар, хотя в некоторых источниках указана цифра 10. В верхней части находится площадка для подогрева чашек. Но греется она только во время работы устройства, так что по сути использовать ее не так удобно.

Polaris PCM 1527E Adore Crema

  • Максимальное давление: 15 бар
  • Мощность: 850 Вт
  • Объем: 1,5 л
  • Тип кофе: молотый
  • Приготовление капучино
  • Управление: электронное
  • Габариты: 32*26*32 см

Как и у других простых моделей, здесь все делается вручную: запускается процесс приготовления, включается капучинатор. Готовить кофе можно сразу на две чашки, наверху есть площадка для подогрева. В комплект входит даже трафарет для рисунков на пене.

Пользователи отмечают хорошее качество напитка, густую пенку crema. В то же время модель может показаться шумноватой, а шнур для подключения слишком коротким.

Конечно, рожковыми кофеварками ассортимент магазинов не ограничивается. Возможно, вам понравятся автоматические или капсульные — почитайте о разных типах в нашей подборке.

Лучшие кофеварки рожкового типа

Не нужно быть кофейным гурманом, чтобы прочувствовать разницу между быстрорастворимым порошком и напитком из настоящих зерен. Традиционные турки уступили место машинам: рожковым кофеваркам. Они готовят популярный вид напитка – эспрессо с плотной пенкой.

Хотя современные приборы справляются с капучино и латте, взбивают молоко и сливки. Компактные машинки помещаются на маленькую кухню, имеют понятное и простое управление. Покупателю остается выбрать среди сотен моделей лучшую. О них пойдет разговор в статье.

Что такое рожковая кофеварка

Техника получила свое название от рожка, в который подается пар. Напиток затем отправляется на таблетку, проходит через фильтр. Крепость зависит от помола зерен.

Кофеварка рожкового типа не имеет кофемолки, пользователь определяет уровень измельчения. Грубый помол отлично подходит для американо, со средним получается вкусный эспрессо, очень мелкий требуется для ристретто.

Современная рожковая кофеварка имеет следующие технические характеристики:

  • мощность от 700 до 2000 Вт;
  • давление в пределах 4-20 бар;
  • объем резервуара воды составляет от 0.2 до 1.5 литров, от него зависит максимальное количество порций кофе;
  • вид напитка: капучино, эспрессо, американо, латте или все вместе.

Цена во многом зависит от дополнительных функций: возможность подогрева, автоматический капучинатор, индикаторы запуска, определение уровня воды. Продвинутые модели имеют системы самоочистки.

Плюсы и минусы

Как и любое другое устройство, кофеварка рожкового типа имеет сильные и слабые стороны. Главными плюсами являются:

  • выраженный вкус кофе;
  • образование насыщенной пенки;
  • автоматизированный процесс, за которым не нужно следить;
  • экономичный расход зерен;
  • быстрота (прибор мощностью 15 бар готовит напиток за 30 секунд);
  • возможность ставить несколько чашек кофе одновременно (если такая функция предусмотрена моделью).

Покупатели чаще всего выбирают одну из двух типов кофемашин: рожковая или капсульная. Первая имеет ряд минусов, с которыми придется мириться:

  • Отсутствие встроенной кофемолки.
  • Необходимость использования темпера. Он утрамбовывает кофе в рожке, но требует определенной сноровки.
  • Минимальный набор функций, доступны самые простые варианты напитка.

При всех минусах рожковая кофеварка во много раз превосходит капсульную по вкусовым качествам и аромату.

На что обратить внимание при выборе

Рожковые кофеварки различаются по способу достижения нужного давления, именно на него важно обращать внимание при выборе:

  1. Беспомповые модели не имеют устройства для повышения давления воды. Внутри встроен маленький бойлер, больше ничего нет. Паром вода выдавливается через клапан. Рожковая кофемашина такого типа достигает давления до 4 бар. Для эспрессо требуется значение в 8-9 бар, соответственно, сделать его правильно не получится. Зато эти устройства отлично подходят для американо.
  2. Помповая модель, в которой давление повышается водяным насосом, бывает 2 типов:
    1. Домашний или средний класс. В них установлена вибрационная помпа, которая двигается вверх и вниз по пистону. Такие модели не занимают много места на кухне, входят в недорогой сегмент. Однако давление от помпы получается неравномерным. Новичок этот минус не заметит, но гурман ощутит изменившийся вкус кофе.
    2. Промышленный класс. В них стоит ротационная помпа. Мотор крутится с постоянной скоростью, создает стабильное давление. В таких машинах получается эспрессо с аутентичным вкусом. С другой стороны, для дома они не подходят: тяжелые, громоздкие и дорогие, устройства нашли место в кафе и ресторанах во всем мире.
Читайте также  Как подключить фонарь уличного освещения?

Они созданы для профессионалов и гурманов, которым требуется тонкая настройка приготовления напитка.

Модели с автоматическим приготовлением кофе

Рожковые кофеварки с капучинатором делятся на 2 типа: автоматические и ручные. Первые сами взбивают молоко, превращают его в пену. Затем оно подается в чашку. Ниже представлены лучшие модели с автоматическим приготовлением кофе.

REDMOND RCM-1512 – Лучшее соотношение цены и качества

Под давлением 15 бар REDMOND RCM-1512 выдает ароматный кофе с пенкой, который по качеству приближен к профессиональной технике. Машинка отлично справляется с эспрессо, классическим капучино, американо и мягким латте.

Она умеет варить две чашки напитка одновременно. Электрический способ управления позволяет в несколько касаний запрограммировать устройство на нужный режим. Настройки сохраняются в памяти, со временем REDMOND RCM-1512 научится предугадывать правильный размер чашки.

Гурманы оценят возможность подогреть чашку перед варкой кофе, ведь именно так напиток получает глубокий вкус. Ухаживать за кофеваркой просто: большинство частей отсоединяется, моется в посудомойке.

  • высокое давление;
  • аутентичный вкус кофе;
  • удобное управление;
  • простота обслуживания.
  • неудобная подставка для маленьких чашек.

VITEK VT-1514 – Продуманная функциональность, подходит для высоких стаканов

Рейтинг рожковых кофеварок 2019 был бы неполон без популярной модели отечественного производителя. VITEK VT-1514 с давлением в 15 бар быстро приготовит эспрессо, капучино или латте. Либо просто подаст горячую воду, заварит чай.

Автоматический капучинатор взбивает пенку, плотность регулируется рычагом. Емкость для молока легко снимается и моется в посудомойке.

В кофеварку вмещаются высокие стаканы, поддон регулируется по 3 положениям. Лоток с водой съемный, в любой момент можно увидеть количество жидкости. С VITEK VT-1514 даже у новичка получится кофе, как на рекламной картинке.

  • высокое давление;
  • подогрев чашки;
  • грязеотталкивающее покрытие;
  • съемная чаша для молока;
  • регулируемый поддон.
  • шумит во время работы;
  • между приготовлением кофе нужно ждать 5 минут.

Kitfort KT-703 – Быстрое приготовление больших объемов кофе

Kitfort KT-703 сразу привлекает внимание. Стильная и технологичная, кофемашина имеет два резервуара для жидкости и 6 кнопок на корпусе. Удивительно, но разобраться в настройках легко, управление интуитивно понятно.

Модель вмещает чашки высотой до 13.5 мм, а маленькие стаканчики можно поднять на регулируемом поддоне. Объем напитка меняется нажатием кнопки. Решетка каплесборника выполнена из нержавеющей стали. Она не впитывает запахи, служит дольше пластмассы.

Прибор имеет функцию автоматического отключения через 15 минут после бездействия. Стоит нажать на любую кнопку, и он опять готов к работе.

  • 2 резервуара жидкости;
  • понятное управление;
  • регулируемый поддон;
  • высокое качество материалов.
  • занимает больше места, чем аналоги;
  • шумит во время взбивания молока.

De’Longhi EC 850 M – Самая технологичная кофеварка с функцией автокапучино

Рейтинг кофеварок не обойдется без итальянского бренда De’Longhi, который знает все о настоящем кофе. Модель выполнена из нержавеющей стали, рожковый фильтр работает с молотыми зернами и чалдами.

Уникальной фишкой является запатентованная система автокапучино. Настройки уже выставлены брендом таким образом, чтобы каждый смог сварить идеальный эспрессо, капучино или латте. Пользователю останется выбрать плотность пенки.

Чашку можно оставить на поддоне, система подогрева сохранит идеальную температуру. Кофеварка умеет переходить в спящий режим, экономит энергию.

  • качество сборки;
  • технологичные функции;
  • аутентичный вкус кофе;
  • простота использования.

Модели с ручным приготовлением кофе

Кофеварки механического типа передают ответственность за вкус напитка пользователю. Эти модели –выбор опытных кофеманов и всех, кто хочет превратить процесс в ритуал. Обзор приборов поможет решить, какая кофеварка лучше.

Scarlett SC-037 – Самая недорогая кофеварка

Scarlett SC-037 – самая лучшая модель среди бюджетных представителей кофеварок. Устройство заключено в пластиковый корпус, оно занимает совсем немного места.

Давление в 4 бара позволяет приготовить ароматный капучино, мерная ложечка входит в комплект. Настройка производится механическим переключателем на корпусе, функций у машинки немного.

Когда Scarlett SC-037 завершит приготовление кофе, ее нужно выключить вручную. О состоянии прибора свидетельствует световой индикатор.

  • доступная цена;
  • компактная модель;
  • простое управление.
  • дешевые материалы сборки;
  • нагревается во время работы.

Polaris PCM 1527E Adore Crema – Одновременно готовит 2 порции идеального кофе

Polaris PCM 1527E Adore Crema входит в среднюю категорию, но по характеристикам не уступает дорогим моделям. Это оптимальный вариант для ценителей настоящего вкуса кофе.

Напиток поступает в чашку под давлением 15 бар, капучинатор взбивает молоко в густую пену. Одновременно готовится 2 порции. Функция прогрева прибора задает идеальную температуру жидкости.

Это создает стабильное давление, что положительно влияет на вкус напитка. В качестве приятного сюрприза производитель добавил трафареты для рисунков на пенке.

  • высокое давление;
  • необходимые функции для приготовления идеального эспрессо;
  • двойное дно фильтра;
  • соотношение цена-качество.
  • алюминиевый поддон гремит во время работы.

Kenwood ES 020 – Быстрый прогрев напитка до 95 градусов

Бренд Kenwood производит лучшие модели в своей категории, и ES 020 – еще одно подтверждение. Она развивает давление в 15 бар, греет воду до 95 градусов. В процессе образуется густая пенка.

Она подходит для офиса, где важен не только вкус напитка, но и скорость. А пока работник отсутствует, функция подогрева чашки сохранит температуру.

  • одновременное приготовление 2 порций;
  • высокое давление;
  • быстрота процесса;
  • поддержание температуры напитка.
  • маркий корпус;
  • неудобная ложка-дозатор в комплекте.

Bugatti DIVA — Люксовая модель с запатентованными функциями

В топ заслужено попала кофеварка Bugatti DIVA. Секрет успеха прибора – в правильном давлении, температуре воды и времени приготовления.

Он подходит для молотого кофе и капсул. Уникальная функция подачи пара создает идеальную пенку, платформа для подогрева вмещает 2 чашки.

V-образная форма в сочетании с металлическим корпусом – воплощение итальянского шика на домашней кухне.

  • аутентичный вкус напитка;
  • давление 15 бар;
  • дизайн и материалы.
  • нет индикатора уровня воды;
  • цена.

Рожковые кофеварки нашли место на домашней кухне, в офисах и изысканных ресторанах. Благодаря разнообразию функций и характеристик, они соответствуют запросам как рядового потребителя, так и самого искушенного кофемана.

Рейтинг рожковых кофеварок для дома

В рейтинге рожковых кофеварок для дома мы рассмотрим несколько наиболее интересных и качественных моделей известных производителей. Наш рейтинг кофеварок рожкового типа основывается как на личном опыте, так и на опыте пользователей и имеет субъективную оценку. Мы не призываем покупать именно те модели, которые мы порекомендовали ниже, но рекомендуем присмотреться к ним, выбор всегда остается за вами!

Что такое рожковая кофеварка?

Это прибор для приготовления напитков, который включает в себя варочную группу, ручной или автоматический капучинатор и панель управления. С помощью специального «рожка» холдера готовиться напиток. В него засыпается порция кофе 7-10 грамм и пропускается горячая вода под давлением, экстрагируя из молотого кофе все масла и эфиры. По умолчанию с помощью такой кофеварки можно готовить черный кофе (ристретто, эспрессо, лунго, американо), а с помощью ручного капучинатора, соединяя в разных пропорциях кофе, пену и молоко можно готовить абсолютно любые напитки, с этим не справится даже автоматическая кофемашина.

Какие виды бывают?

Рожковые кофеварки бывают двух типов: полуавтоматические и автоматические.

  • Полуавтоматические — это кофеварки в которых вы полностью управляете процессом приготовления, в частности проливом. То есть для приготовления напитка вам нужно нажать на клавишу пролива и при достижении нужного количества напитка выключить его.
  • Автоматические — в них можно регулировать количество воды на порцию и температуру напитка. Здесь вам не нужно наблюдать за процессом, так как машинка после включения выдаст нужный объем воды и выключится. В нашем рейтинге рожковых кофеварок будут присутствовать оба типа.

Сколько стоят?

Стоимость кофеварки зависит от ее типа, уровня использования, материала корпуса, качества деталей наличием разнообразных функций. Средняя цена домашних 10-20 тыс. рублей, полупрофессиональных 50-100 тыс рублей. Есть конечно домашние кофеварки за 200 тыс. рублей и более, но здесь мы их рассматривать не будем, так как это уровень профи.

Кто производит?

В рейтинг кофеварок рожкового типа для дома мы включили таких производителей как Delonghi, Gaggia, Saeco и полупрофессиональных Ranchilio, Nuova Simonelli.

Представляем наш рейтинг лучших рожковых кофеварок для дома!

Gaggia Viva Prestige — первое место!

Открывает рейтинг кофеварок Gaggia Viva Prestige — полуавтоматический прибор для приготовления великолепного эспрессо, достигается путем создания в рожке идеального давления для экстракции, с помощью специального клапана. Для приготовления капучино и других напитков с молоком предусмотрен ручной капучинатор, металлический с удобным держателем, он прекрасно взбивает молоко до густой однородной пены.

Полуавтомат удобен тем, что можно каждый раз варить кофе в разном количестве, например утром вы хотите покрепче и поменьше, днем или вечером послабее и побольше, вы сами контролируете пролив — выключаете подачу воды по достижении необходимого количества. Так же можно предварительно предсмачивать кофе, для получения еще более крепкого и ароматного напитка. Отсутствие электроники делает кофеварку более надежной.

Плюсы кофемашины

  • Низкая цена;
  • Полупрофессиональный «рожок»;
  • Качество комплектующих и сборки;
  • Металлический корпус;
  • Простая и надежная конструкция;
  • Простейшее управление и обслуживание.

Минусы кофемашины

  • Нет минусов

ИТОГ: Отличная модель для тех кто любит варить кофе сам и контролировать весь процесс. Весьма стильная и недорогая, станет вашим незаменимым атрибутом.

De’Longhi EC 685 — второе место!

Аккуратная, стильная кофеварка с автоматическим управлением и возможностью приготовления горячего молока. Автоматическое управление позволяет настроить количество и температуру напитка выдаваемого за один раз. Благодаря фирменному рожку напиток получается восхитительный ни чем не хуже чем в баре или кофейне. Специальный переключатель на капучинаторе позволяет не только вспенивать, но и готовить горячее молоко. Поставляется в красном, белом и черном цвете. На передней панель есть две кнопки приготовления на одну и две порции, которые можно запрограммировать на нужное количество кофе.

Читайте также  Как провести антенный кабель по квартире?

Плюсы кофемашины

  • Низкий уровень шума;
  • Качественный кофе на выходе;
  • Удобный металлический рожок;
  • Металлический корпус;
  • Настройки количества и температуры;
  • Превосходный дизайн;
  • Электронное управление.

Минусы кофемашины

  • Ширина всего 15 см, приходиться придерживать машинку при повороте рожка, чтоб не перевернуть.

ИТОГ: Кофеварка для любителей настоящего кофе, который можно приготовить без тщательного контроля. Низкая цена, удобное управление и обслуживание.

Delonghi EC 850 M — третье место!

Третье место взяла рожковая кофеварка Delonghi EC 850 M, очень интересная модель, а интересна она тем что имеет встроенный автоматический капучинатор, с помощью которого можно готовить капучино и латте. Наливаем молоко в специальную емкость, наполняем рожок молотым кофе и нажимаем клавишу приготовления — молочный напиток готов. Не многие кофеварки могут похвастать даннным функционалом. Электронноее управление позволяет настроить количество молока и кофе по своему вкусу.

Плюсы кофемашины

  • Автоматический капучинатор;
  • Электронное управление;
  • Настройка количества пены и кофе;
  • Простота и удобство приготовления;
  • Проточный термоблок;

Минусы кофемашины

  • Несколько высокая цена, но она полностью компенсируется качественными напитками.

ИТОГ: Очень удобная модель для приготовления различных напитков в автоматическом режиме, имеет большое количество настроек для рожковых кофеварок и великолепный внешний вид.

Рейтинг рожковых кофеварок

Сразу предупредим всех, кто ищет «истину в последней инстанции» – это не к нам. Наш рейтинг рожковых кофеварок — субъективный, основан на собственном мнении и впечатлениях, отзывах реальных пользователей, характеристиках моделей и качестве готового продукта. Начнем?

Рейтинг паровых рожковых кофеварок

Для нашего рейтинга мы отобрали актуальные модели, которые продаются в большинстве магазинов бытовой техники. Во всех моделях реализован ручной тип управления, кнопка автовыключения отсутствует.

Модель Polaris PCM 4002

  • Стоимость 3990 р.
  • Материал рожка – металл.
  • Материал корпуса – пластик.
  • Качество сборки – высокое, ничего не отходит и не вибрирует.
  • Готовит эспрессо и капучино.
  • Скорость приготовления, примерно 2-3 минуты.
  • Готовый напиток достаточно крепкий и ароматный.
  • Среди функций – защита от перегрева, съемный поддон для капель.
  • В комплекте трафареты для латте-арт.

Примечание. В продаже есть еще одна модель Polaris PCM, дороже на 10-15%, но она отличается лишь дизайном корпуса и возможностью приготовления 4-ех порций кофе.

De Longhi EC 7

  • Цена 7990 р
  • Материал рожка – металл.
  • Материал корпуса – пластик.
  • Качество сборки хорошее и безопасное.
  • Система розлива в две чашки одновременно.
  • Переключатель на режим взбивания пенки.
  • Система контроля крепости кофе.
  • Скорость приготовления – около 2 минут.
  • Готовый напиток среднего качества, молочная пенка не всегда удачная.
  • Съемный поддон для капель, защитный клапан нагревательного бойлера.

Примечание. De Longhi EC 7 сменила младшие модели 5-ой серии, хотя они тоже встречаются в продаже.

Scarlett SC-037

  • Стоимость 2990 р.
  • Материал рожка – металл.
  • Материал корпуса – пластик.
  • Качество сборки среднее, бывают нарекания на соединительные узлы и быструю коррозию рожка.
  • Скорость приготовления порции кофе – чуть больше 3 минут.
  • Качество готового напитка среднее, пенка невысокая и нестойкая.
  • Съемный поддон, сетевой индикатор. Отсутствует показатель уровня воды.
  • Мерная ложка и чашка в комплекте.

Rowenta Allegro ES 60

  • Стоимость 2000 р
  • Материал рожка – металл.
  • Материал корпуса – пластик.
  • Качество сборки низкое, много нареканий на крышку бойлера и уплотнители, а также сам конструктив прибора: брызгает, кофе течет мимо колбы, капучинатор подтекает.
  • Готовый напиток низкого качества, бывают посторонние запахи пластика.
  • Молоко взбивает плохо, пенка низкая.
  • Готовить кофе 2-3 минуты.
  • Поддон несъемный.

Redmond RCM-1502

  • Стоимость 3500 р
  • Материал рожка – металл.
  • Материал корпуса – пластик.
  • Качество сборки среднее, встречаются неровно обработанные края, следы окисления на рожке.
  • В производстве использованы потенциально опасные материалы – бисфенол (в составе поликарбоната).
  • Скорость приготовления кофе – 3-5 минут.
  • Качество готового напитка низкое, кофе без пенки.
  • Молочная пенка взбивается малой и средней плотности, с крупными пузырями.
  • Насадки для приготовления двух чашек кофе.
  • Нет мерной ложки в комплекте.

Топ 3 паровых (бойлерных) рожковых кофеварок до 8 000 р

  • 1 место – Polaris PCM 4002 по цене 3990 р. Лучший баланс качества, функциональности, надежности и цены в своей категории.
  • 2 место – De Longhi EC 7 по цене 7990 р. Второе, а не первое место – за нарекания на среднее качество готового напитка и высокую цену.
  • 3 место — Scarlett SC-037 по цене 2990 р. Третье место рейтинга – за демократическую цену.

Рейтинг помповых рожковых кофеварок

В отношении помповых рожковых кофеварок работает принцип – чем дороже, тем больше функционала. Базовый функционал есть в моделях в ценовом диапазоне от 8 до 12 тысяч рублей. В большинстве своем эти модели имеют пластиковый корпус и ручную систему управления.

Кофеварки в пределах 15-22 тысяч имеют систему полуавтоматического и автоматического управления. Их корпус и съемные детали, как правило, из металла. Может быть два насоса – один для воды, другой – для пара к капучинатору. Модели имеют повышенную мощность и высокую работоспособность. Основное отличие этой группы от бюджетных моделей – большее количество разнообразных настроек, которые позволяют регулировать процесс приготовления кофе и добиваться нужных результатов. Поэтому и кофе в таких моделях получается вкуснее.

В моделях от 30 тысяч реализованы многие функции кофемашин – автоматическое электронное управление, система «быстрого пара» и другие дополнительные возможности.

Мы выбрали для своего рейтинга модели в пределах 20 тысяч рублей.

Kenwood ES 020

  • Стоимость 15 000 р.
  • Металлический корпус и рожок.
  • Полуавтоматическое управление.
  • Объем съемного резервуара – 1 л.
  • Настройки: двойная порция/автоотключение/быстрый пар/регулятор силы пара/раздача на две чашки/подогрев чашек.
  • Съемный лоток для капель.
  • Основные жалобы на быстрое окисление металла и низкое качество капучинатора – у многих он выходит из строя еще до истечения срока гарантии.

DeLonghi ESAM 2600

  • Стоимость 20500 р.
  • Автоматическое управление.
  • Металлический рожок.
  • Корпус – пластик.
  • Объем съемного резервуара для воды – 1,8 л.
  • Встроенная кофемолка на 13 степеней помола.
  • Настройки: предварительное смачивание/контроль крепости кофе/регулировка температуры/степени помола. Подогрев чашек/приготовление двух порций одновременно. Программирование количества воды и кофе на 1 порцию/регулировка подачи пара/ настраивание жесткости воды
  • Контейнер для жмыха.
  • Съемный лоток для капель.
  • Высокое качество готового напитка, со стойким ароматом и характерной крема.
  • Основные жалобы на высокий уровень шума. Кофемолка иногда просыпает кофе. Чувствительна к перепадам напряжения в сети.

Polaris Adore Crema

  • Стоимость 7400 р.
  • Полуавтоматическое управление.
  • Металлический рожок.
  • Пластиковый корпус.
  • Объем съемного резервуара для воды – 1,5 л.
  • Настройки: подсветка/автоматическое отключение/индикатор уровня воды/индикатор включения/ приготовление двух порций одновременно/подогрев чашек.
  • Съемный лоток для капель.
  • Основные жалобы – долгая подготовка к работе, ряд случаев выхода из строя платы управления еще на гарантийном сроке.

Gaggia Gran Prestige

Одна из моделей серии Gaggia Gran.

  • Стоимость 12 500 р.
  • Ручное управление.
  • Металлический корпус.
  • Объем съемного резервуара для воды – 1,25 л.
  • Настройки: индикатор уровня воды/подсветка/подогрев чашек/приготовление двух порций одновременно/регулятор пара. Автоматическое выключение отсутствует.
  • Съемный лоток для капель, крепление для мерной ложки-темпера.
  • Качество готового напитка отличное, со стойкой кофейной пенкой-крема.
  • Молочная пенка высокая, качественная,
  • Основные жалобы: в некоторых моделях корпус дает протечки еще на гарантийном сроке.

Saeco HD8323

Модель из серии Saeco Poemia, которая и конструкцией, и «начинкой» очень схожа с серией Gaggia Gran.

  • Стоимость – 9000 р
  • Ручное управление.
  • Материал корпуса и рожка – пластик.
  • Объем съемного резервуара для воды – 1,25 л.
  • Настройки: индикатор уровня воды/подсветка/подогрев чашек/приготовление двух порций одновременно. Автоматическое выключение отсутствует.
  • Съемный лоток для капель.
  • Качество готового напитка, в основном, хорошее.
  • Основные жалобы: медленно греет чашки, высокий уровень шума, не очень хорошо взбивает молочную пену.

De Longhi ECP 31.21

  • Стоимость – 9000 р
  • Металлический рожок.
  • Корпус – пластик.
  • Полуавтоматическое управление.
  • Объем съемного резервуара для воды – 1 л.
  • Настройки: индикатор уровня воды/подсветка/подогрев чашек/приготовление двух порций одновременно/автоотключение.
  • Съемный лоток для сбора капель и место для хранения аксессуаров.
  • Качество готового напитка хорошее, близкое к классическому эспрессо со стойкой пенкой-крема.
  • Основные жалобы: капучинатор короткий, требует привыкания; при первых запусках вода может иметь посторонний запах пластика.

VITEK VT-1502

  • Стоимость 8500 р
  • Ручное управление.
  • Рожок металлический.
  • Корпус пластик.
  • Съемная емкость для воды – 1,5 л.
  • Настройки: индикатор готовности к работе/индикация включения/подогрев чашек/приготовление двух порций одновременно/выбор размера фильтра. Нет автоотключения.
  • Съемный лоток для сбора капель.
  • Мерная ложка-темпер в комплекте.
  • Качество напитка удовлетворительное, крема получается не всегда, молочная пенка сбивается не очень хорошо.
  • Основные жалобы: плохое уплотнение, поэтому рожок часто течет, плохое качество взбивания молока, ненадежность капельного сбора.

ТОП-5 рожковых помповых кофеварок до 20 000 р

Пора подвести итоги и расставить наши симпатии в порядке убывания.

  • 1 место — DeLonghi ESAM 2600 за 20 500 р. Она стоит чуть дороже установленного предела, но по функциям является миниатюрной кофемашиной с отличным качеством готового напитка, поэтому мы отдаем ей первое место.
  • 2 место — Kenwood ES 020 за 15 000 р. Хорошее соотношение цены и качества, даже не взирая на отдельные жалобы.
  • 3 место – Gaggia Gran Prestige за 12 500 р. Отличное качество готового напитка, классический дизайн и надежный металлический корпус.
  • 4 место – Saeco HD8323 за 9 000 р. При всех остальных равных характеристиках с Gaggia Gran, модель проигрывает в качестве корпуса и готового кофе.
  • 5 место – De Longhi ECP 31.21 за 9 000 р. Неплохое качество сборки, умеренная цена, качество напитка удовлетворительное, но отсутствует автоотключение. К тому же, сомнительное качество капучинатора.
Читайте также  Как нарастить сетевой кабель?

Напоминаем, что рейтинг основан исключительно на собственных впечатлениях от моделей. Предлагайте в комментариях свои варианты и рассказывайте о кофеварках, которые вас впечатлили.

Как выбрать рожковую кофеварку

Рожковая кофеварка = эспрессо дома по минимальной цене

Напитки на основе кофейных зерен существуют издревле. Привычный нам кофе – из молотых обжаренных зерен – немного моложе, но и его история насчитывает несколько столетий. Веками кофе заваривался традиционным способом – в сосуде с водой, доводимой до кипения.

Только в 1901 году итальянский инженер Луиджи Беццера попробовал приготовить кофе, прогоняя под давлением горячую воду через спрессованную таблетку молотого кофе – он надеялся таким образом ускорить процесс приготовления напитка. Результат настолько понравился изобретателю, что он немедленно запатентовал свою машину, а получившийся кофе приобрел название «Эспрессо» — от итальянского «espresso» — «быстрый».

Новый вид кофе не только готовился за рекордно малое время, он еще и отличался насыщенным крепким вкусом без излишней горечи. 25-30 секунд прохождения воды через молотый кофе достаточно для извлечения веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие свойства напитка, а вот придающие ему горечь дубильные вещества остаются в гуще.

Вкус напитка понравился многим, и очень быстро эспрессо распространился по кофейням, ресторанам и кафе всего мира. Большей его популярности мешало только то, что для приготовления эспрессо требовались громоздкие и дорогие машины – купить такую домой мог позволить себе далеко не каждый.

Только в 80-х годах прошлого века начали выпускаться автоматические кофемашины, способные готовить эспрессо — они стоили дешевле, но все равно были по карману только обеспеченным людям.

Наконец, в 1996 году появилась первая недорогая рожковая кофеварка с капучинатором. И теперь практически каждый может приготовить себе кофе «как в кофейне» — настоящий эспрессо, капучино или латте.

Устройство рожковой кофеварки

На рисунке приведено устройство самой простой – паровой – рожковой кофеварки. В ней давление создается паром, образующимся при кипении воды в резервуаре. Вода проходит через клапан, открывающийся при заданном давлении, и попадает в фильтр со спрессованной таблеткой кофе.

Поскольку вода поступает в фильтр с приличным давлением, соединение фильтродержателя (холдера) и кофеварки должно быть надежным, герметичным и быстроразъемным. Поэтому холдер туго затягивается с помощью рычага – того самого «рожка», который и дал название этому виду кофеварок.

Для приготовления используемой в некоторых кофейных напитках молочной пенки молоко взбивается струей пара, и рожковые кофеварки обычно снабжаются ручным капучинатором – устройством для взбивания молока. Для подачи пара в капучинатор в простых кофеварках следует повернуть переключатель вода/пар.

В дорогих рожковых кофеварках давление создается с помощью помпы, а пар в капучинатор подается из отдельного бойлера, поэтому взбивать пенку и готовить эспрессо на них можно одновременно.

Характеристики рожковых кофеварок

Давление, создаваемое внутри фильтродержателя – один из главных параметров рожковых кофеварок. Для правильного приготовления эспрессо давление в фильтре с кофе должно быть 8-9 бар.

К сожалению, в паровых кофеварках обеспечить стабильное давление такой величины непросто, поэтому в них давление в фильтре меньше — 2-6 бар. Классического густого эспрессо на такой кофеварке не получить – результат будет ближе скорее к лунго или даже к американо.

В паспорте помповой кофеварки обычно указывается максимальное давление помпы, для создания 9 бар на фильтре оно должно быть выше – около 15 бар.

Используемый кофе

Большинство рожковых кофеварок рассчитано на использование молотого кофе. Но просто засыпать кофе в фильтр недостаточно – его нужно плотно утрамбовать (темперовать), чтобы кофейная «таблетка» создавала достаточное сопротивление потоку воды, обеспечивая должную степень экстракции (извлечения из кофе растворимых веществ).

Если кофе не трамбовать, вода быстро протечет сквозь фильтр, не успев вобрать растворимые вещества – кофе получится недоэкстрагированный: жидкий, со слабо выраженным вкусом и кисловатый.

Чтобы не возиться с трамбовкой кофе, во многих рожковых кофеварках предусмотрена возможность использования чалдов– готовых спрессованных таблеток молотого кофе в бумажных фильтр-пакетах.

Одни кофеманы утверждают, что без должного опыта правильно утрамбовать кофе не получится и лучше пользоваться чалдами, другие – что ничего сложного в трамбовке нет, а от чалдов в напитке появляется вкус бумаги. Истина, как всегда, где-то посредине: чалды действительно упрощают приготовление кофе, но и чтобы научиться трамбовать таблетку на свой вкус, большинству любителей кофе нескольких попыток будет достаточно. Ну и кроме того, чалды стоят заметно дороже, чем просто молотый кофе.

Капучинатор есть практически во всех рожковых кофеварках – чаще всего ручной, представляющий собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар.

Чтобы получить молочную пенку с помощью ручного капучинатора, сопло надо опустить в чашку с молоком, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Автоматический капучинатор готовит пенку самостоятельно – надо лишь налить молоко в отдельный резервуар и нажать кнопку.

Недостаток у автоматического капучинатора (кроме высокой цены) один – если его не промыть после использования, при следующем приготовлении вкус пенки будет испорчен подкисшими остатками молока.

Кофеварки с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

Объем кофеварки определяет, сколько кофе может приготовить кофеварка за один цикл работы. Следует отметить, что надобность в большом объеме возникает нечасто.

Во-первых, эспрессо пьют маленькими порциями – стандартная порция имеет объем 25-35 мл.

Во-вторых, в простых кофеварках бойлер совмещен с резервуаром для воды и приготовление кофе начнется только когда весь объем прогреется до температуры кипения – на больших кофеварках это может занять довольно продолжительное время.

В-третьих – большие кофеварки и стоят дороже.

Тип нагревателя

Бойлер представляет собой сосуд с нагревательным элементом – у простых паровых кофеварок бойлером является сам резервуар для воды, у помповых кофеварок бойлер расположен отдельно, вода в него подается с помощью помпы.

Термоблок представляет собой нагревательный элемент с расположенным на нем теплообменником. Термоблок используется в некоторых помповых кофеварках, прокачиваемая помпой вода нагревается, проходя через теплообменник, поэтому сразу после включения кофеварка с термоблоком начнет выдавать готовый напиток быстрее, чем кофеварка с бойлером.

Недостаток термоблока заключается в том, что он быстрее забивается накипью, а чистить его сложнее. Поэтому у кофеварок с термоблоком следует чаще проводить очистку от накипи – декальцинацию.

Автоматическая декальцинация позволяет облегчить этот процесс – для чистки кофеварки с такой опцией надо будет лишь залить в резервуар некоторое количество рекомендованного чистящего средства и запустить программу.

А в кофеварках без автоматической декальцинации чистку от накипи придется проводить самостоятельно. Процесс декальцинации должен быть описан в руководстве и обычно состоит из нескольких пусков кофеварки с чистящим средством в резервуаре и без нее.

Рекомендованные чистящие средства также приводятся в руководстве по эксплуатации кофеварки. Вместо них можно использовать обычную лимонную кислоту – но с осторожностью: повреждение кофеварки при использовании нерекомендованного чистящего средства ведет к потере гарантии.

Противокапельная система представляет собой электрический клапан, мгновенно сбрасывающий давление при окончании приготовления кофе. Это позволяет избежать лишних капель и подсушивает таблетку, что значительно облегчает её извлечение.

Регулировка порции горячей воды позволяет кофеварке самостоятельно налить запрограммированный объем напитка. При отсутствии этой опции кофеварка после начала приготовления кофе будет работать до полного опустошения резервуара – либо придется останавливать налив вручную.

Если налить горячий кофе в холодную чашку, он быстро остынет. Для предотвращения этого многие кофеварки имеют плиту подогрева чашек.

Обычно она расположена сверху и нагревается горячей водой, проходящей под плитой во время приготовления кофе.

Одновременное приготовление нескольких чашек кофе позволяет разливать приготовляемый напиток сразу в две чашки.

Холдер кофеварки с такой возможностью обычно имеет два отверстия для выхода кофе – по одной на каждую чашку. Если же налить нужно одну чашку, она ставится посредине поддона, так, чтобы в неё попадали обе струи.

Если вы собирались приготовить две чашки, эта опция позволит сразу разлить кофе по чашкам, не пачкая дополнительную посуду.

Таймер позволяет запрограммировать начало работы кофеварки на определенное время и будет просто необходим тем, кто любит пить кофе сразу после пробуждения.

Регулировка температуры кофе может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов зерен. Стандартная температура в 91–93°С рекомендуется для приготовления зерен средней обжарки. Для зерен светлой обжарки температура потребуется повыше: 93–95°С, для темной, наоборот, ниже: — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию, и соответственно, вкус напитка. Если сделать температуру ниже, во вкусе появится «кислинка», если выше – вкус будет горче.

Варианты выбора рожковых кофеварок

Если вы хотите получить возможность готовить кофе и капучино по минимальной цене – выбирайте среди недорогих паровых кофеварок. Только имейте в виду, что их небольшого давления не хватит для получения настоящего эспрессо.

Если возможность готовить настоящий эспрессо – главное, чего вы ждете от кофеварки, выбирайте среди помповых моделей с давлением помпы в 15 бар и выше.

Если вы любите капучино, но не хотите возить с приготовлением пенки на ручном капучинаторе, выбирайте среди кофеварок с автоматическим капучинатором.

Если вы любите горячий кофе, выбирайте среди моделей с подогревом чашек — тогда напиток не будет остывать при попадании в холодную чашку.

Если вы хотите, чтобы поддон кофеварки всегда был чистым, выбирайте среди моделей с противокапельной системой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: